火腿肠带豆炒鸡蛋

花鱼儿

火腿肠带豆炒鸡蛋

主料

辅料

火腿肠带豆炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、带豆（已摘洗干净）
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
3.将已摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟、捞出。
4.用凉水过凉。
5.随后，过凉好的带豆控干水分，合入切好的火腿肠，打入鸡蛋。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的火腿肠带豆蛋液翻炒至熟，即成。
10.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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