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蝶恋花之馒头
优雅的狐
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名字倒是怪有诗意的,也是我最初的想法,实际出来效果,嘿嘿,有句说,想象很丰满,一点没错哦。
简单
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
200克
酵母
2克
水
75克
紫薯
1个
抹茶粉
适量
蝶恋花之馒头的做法步骤
1.
面粉、水、酵母混合一起
2.
紫薯蒸熟
3.
用过滤网过滤一下,紫薯就会比较细腻
4.
分别揉成两种颜色面团
5.
发酵一个小时,
6.
排气,然后分成若干小份,擀万饺子皮
7.
6块饺子皮叠加卷起来,中间用筷子按压
8.
在按压处折断,就成为两朵漂亮的小花了
9.
抹茶面团揉成细长条
10.
两头向中间卷起,中间切断
11.
锅里放冷水,做好的馒头静置锅中,进行二次发酵,然后开大火蒸15分钟。
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