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1.把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。
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2.用中速拌打至松发。
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3.加入两小汤匙咖啡精。
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4.继续拌打成光滑的奶油状。
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5.加入葵花油。
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6.继续搅拌完全均匀。
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7.面糊到入铺了油纸的烤盘。
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8.放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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9.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
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10.将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。
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11.不断搅拌，搅拌至面糊发白。
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12.软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。
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13.打法成奶油状即可。
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14.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
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15.放上第2片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
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16.然后以此类推至第三片，再抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。放入冰箱冷藏凝固。
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17.鲜奶油打法。
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18.取出蛋糕，表层涂抹打法的鲜奶油。
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19.随个人喜欢装饰即可。
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20.咖啡香味蛋糕。
菜谱
