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三色卷饼
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卷饼是我们家常吃的一款面食,今天,冰箱里刚好有剩下的一些菠菜和南瓜,灵机一动,做了这款三色卷饼。使得原本平淡无奇的吃食变得既有营养,又夺人眼球哦~
普通
煎
五香
一小时
食材明细
主料
菠菜
2棵
南瓜
50克
面粉
适量
鸡蛋
2个
适量
辅料
土豆
适量
红椒
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
五香粉
适量
盐
适量
植物油
适量
三色卷饼的做法步骤
1.
南瓜、菠菜分别洗净切碎。
2.
放入料理机打成两碗汁备用。
3.
准备三个大一点的碗。分别加适量面粉,一个鸡蛋,用刚才打好的汁缓缓倒入搅拌。白色卷饼用凉白开就可以。
4.
每个碗里分别加入少许盐、五香粉拌匀。这是搅拌好的南瓜面糊。
5.
平底锅倒少许油,八分熟时缓慢倒入面糊,快速转动平底锅,使面糊均匀平铺锅底,小火煎至两面微黄即可。
6.
这是煎好的三张卷饼。
7.
土豆、胡萝卜、青椒、红椒切细丝备用。
8.
锅里加热,油热后先放入胡萝卜和土豆丝,加盐、酱油翻炒片刻,加入青、红椒翻炒,出锅。
9.
把炒好的菜放入卷饼一端,卷起即可。尽量卷的紧一些。
10.
依次卷好所有的饼。
11.
切段,装盘即可。
12.
成品图。
分类:
主食
家常菜
饼
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