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黑加仑土司
万山红
这款土司属于简单的土司,就是牛奶土司加了些黑加仑和葡萄干,虽然加的东西不多,但因黑加仑和葡萄干营养丰富,所以整个土司的营养成分提高不少哩
简单
烤
果味
三小时
主料
高筋粉
250g
牛奶
125g
鸡蛋
1个
糖
15g
盐
2g
黄油
30g
酵母粉
4g
辅料
黑加仑
适量
葡萄干
适量
黑加仑土司的做法步骤
1.
主料中除黄油外所有食材全部放入面包机中
2.
启动一个和面程序后加入软化的黄油,再启动一个和面程序,把面团揉至扩展阶段
3.
可以拉出手套膜
4.
盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
5.
发酵好的面团排气分剂盖上保鲜膜松弛10分钟
6.
黑加仑和葡萄干洗净晾去水分。
7.
取一个面剂,擀成长形,铺上一层葡萄干,然后卷起来
8.
放入土司模,保湿发酵至两倍大小
9.
烤箱180度预热5分钟,烤35分钟
10.
烤好的土司l立即脱模,
11.
掰开有拉丝,很柔软的土司
分类:
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