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麻辣葱油花卷
羊脂仙露
普通
蒸
葱香
三小时
主料
高筋粉
500克
酵母
3克
葱
1棵
辅料
调料
50克
麻辣葱油花卷的做法步骤
1.
白糖2勺,酵母适量
2.
加温水化开
3.
加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵
4.
葱切碎
5.
加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺
6.
拌匀备用
7.
面发好了
8.
揉光滑
9.
擀成长方形
10.
均匀的抺上麻辣葱油
11.
折起一边
12.
再折起另一边
13.
再对折一下
14.
切成等分的面剂
15.
两个摞在一块
16.
中间压一道印
17.
捏两头抻长再扭一下
18.
都做好
19.
放蒸锅里二次饧发
20.
饧发好,冷水蒸,上汽后15分钟关火,再虚蒸3分钟掀开盖,就好了
21.
大图
22.
成品
分类:
主食
家常菜
查看全部(共22步)
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