香草蓝莓提子蛋糕

1.以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。

2.鲜牛奶60克、黄油15克。

3.蛋清蛋黄儿分开，分离好的蛋清。

4.正在用手提打蛋器打蛋清糊。

5.蛋清打发备用。

6.蛋黄搅匀。

7.放入砂糖、香草精。

8.用筛子筛入面粉。

9.用橡皮刀拌匀。

10.要入三分之一蛋清糊。

11.用橡皮铲拌匀。

12.再舀剩余的一半蛋清糊。

13.拌匀后，最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。

14.最后放入葡萄干。

15.模具刷油。

16.把面糊用勺儿舀入磨具中，七分满就好，千万不要多，因为烤时会膨胀，所以事先要留出膨胀的余地。

17.烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。

18.烤15分钟出炉。

19.烤好的成品。

20.摆盘儿上桌喽。