南瓜除有一般营养外，还含有锌，钴等微量元素，有抗高血压，防治动脉硬化及糖尿病的作用。钴元素可参加人体新陈代谢，参与人体中维生素B12的合成，且为人体胰岛素所需，可促进体内胰岛素的释放，改善糖尿病人的病症。 木有糖尿病，打个米糊当粥喝。不管糖尿病，润肺益气，美容护肤也不错。
菜谱
