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榨菜茭白炒皮蛋
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
皮蛋
2个
榨菜
2包
茭白
155克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
榨菜茭白炒皮蛋的做法步骤
1.
材料:皮蛋、榨菜、茭白(已剥壳清洗切片)
2.
将皮蛋下入清水锅中煮开,煮上6——7分钟,捞出。
3.
随后,煮好的皮蛋剥壳,放在案板上切开,待用。
4.
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5.
接着,加适量的清水。
6.
翻炒翻炒至茭白断生。
7.
然后,合入榨菜和切好的皮蛋翻炒翻炒。
8.
最后,加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
调味炒匀,即成。
11.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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