【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃
黄秋葵,也叫秋葵,羊角菜等,还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。
单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。
记得在很多年前,我老家有人种值这种蔬菜,可后来慢慢的都不种了,可能是因为大家不太习惯吃它吧。
秋葵富含大量年粘液,有很好的降糖作用。
这是我喜欢的一种蔬菜。
今年菜市场可以买到,往常基本看不到呢。
喜欢了就用各种方法吃它。
白酌,炒肉,清蒸,香煎,酿肉……能想到的都要试着吃。
这次煎秋葵用了黄油胡椒碎和辣椒面,吃起来不错呢。