【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃 黄秋葵,也叫秋葵,羊角菜等,还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。 单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。 记得在很多年前,我老家有人种值这种蔬菜,可后来慢慢的都不种了,可能是因为大家不太习惯吃它吧。 秋葵富含大量年粘液,有很好的降糖作用。 这是我喜欢的一种蔬菜。 今年菜市场可以买到,往常基本看不到呢。 喜欢了就用各种方法吃它。 白酌,炒肉,清蒸,香煎,酿肉……能想到的都要试着吃。 这次煎秋葵用了黄油胡椒碎和辣椒面,吃起来不错呢。