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香酥辣子鸡块——简易版
专属小豆
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简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
4个
辅料
干辣椒
13个
八角
6个
花椒
10克
香叶
6片
盐
2克
生粉
20克
生抽
适量
香酥辣子鸡块的做法步骤
1.
鸡翅洗净,从中间切成两块
2.
加入盐和生粉,抓匀,腌至30分钟
3.
辣椒剪段,用温水浸泡十分钟
4.
油锅烧热,放入鸡翅炸至两面金黄时,装盘
5.
油锅烧热,倒入八角,花椒,香叶,辣椒,爆出香味
6.
倒入炸好的鸡块,加入适量的生抽,翻炒十分钟后,熄火
分类:
热菜
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