鸡蛋麦香饼

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鸡蛋麦香饼

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食材明细

主料

高筋粉200g
生燕麦片50g
鸡蛋1个
高效干酵母2g

辅料

鸡蛋麦香饼的做法步骤

1.面粉加酵母粉拌匀，缓慢加入清水、鸡蛋，调成略粘稠的面糊（就是筷子捞起不会快速流下的那种），里面不要有结块的，加入盐、茴香粉、燕麦片。花生酱加少许热水化成糊，加入面粉糊中。
2.加盖发酵15-20分钟（根据室温而定）。
3.面糊发酵好后，平底锅抹油，勺子舀起面糊倒入平底锅中加盖，小火，煎至金黄翻面，加盖。大约5-6分钟。
4.成品出来了，半发酵的饼，很软，比平时做得发面饼要好吃，早餐配上一碗绿豆粥，营养健康。

分类：主食家常菜

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