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日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物
考丫
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日式咖喱,简单易做但又美味,就着香香的白饭,一不小心就会吃出满满的幸福感哦
简单
煮
咖喱
一小时
食材明细
主料
牛肉
300克
洋葱
一个
土豆
两个
胡萝卜
一个
辅料
日式咖喱酱
3块 (57克)
日式咖喱牛肉饭的做法步骤
1.
牛肉,土豆,胡萝卜切小块.洋葱切条
2.
橄榄油入锅,中火加热后放入牛肉
3.
当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用
4.
在相同的锅中加入洋葱,中火翻炒几分钟,直到洋葱变色,焦糖化
5.
加入胡萝卜和土豆翻炒一会,再放入牛肉.倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材
6.
大火煮开后撇去浮沫
7.
转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂
8.
将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化
9.
将锅放回火上,此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味
10.
日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的
小窍门&温馨提示
1. 不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样,我这里用的是VermontCurry,所以其他的牌子可以参照产品的具体说明
2. 可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的
分类:
热菜
家常菜
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