低油蔓越莓饼干

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低油蔓越莓饼干

这是一款低油蔓越莓饼干。为什么叫低油，因为它的黄油含量比普通的饼干低很多，口感却依然松脆，只是更有益健康。

食材明细

主料

辅料

低油蔓越莓饼干的做法步骤

1.把黄油室温软化，搅拌至发白为止。
2.分三次加入糖粉，搅拌均匀。
3.加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。
4.加入盐。继续搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。
6.投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。
7.将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小时。
8.用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。
9.启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。

分类：烘焙饼干

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