虾仁柳叶包

羊脂仙露

虾仁柳叶包

主料

发面500克

辅料

虾仁馅儿200克

虾仁柳叶包的做法步骤

1.面发好，呈蜂窝状
2.揉光滑，稍微饧一下
3.虾仁馅儿(中午包虾仁水饺没用完的)
4.搓长条
5.切成均匀的面剂
6.压扁
7.擀圆形
8.包入馅儿
9.捏成柳叶形状
10.篦子上刷一层玉米油，放上柳叶包二次饧发
11.锅内加凉水，放入饧发好的柳叶包，大火蒸，上汽后15分钟关火再虚蒸3分钟

分类：主食家常菜常见菜式包子

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