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紫薯软曲奇
火镀红叶
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紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大
简单
烘焙
原味
十分钟
食材明细
主料
低粉
100克
黄油
75克
糖粉
35克
蛋液
15克
辅料
熟紫薯
适量
紫薯软曲奇的做法步骤
1.
备材料
2.
熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后,加蛋液
3.
继续打至发白
4.
筛进低筋粉
5.
抓拌均匀
6.
用袋子装好,放冰箱冷藏1小时以上
7.
取出面团分成小剂
8.
把面团稍压,用叉子按出印子
9.
烤箱180度,烤30分钟左右
10.
晾凉即可食用
分类:
烘焙
儿童
下午茶
曲奇
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