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榴莲布丁蛋糕
吃趴
普通
蒸
奶香
一小时
主料
榴莲
4块
蛋
4个
蛋糕粉
4勺
泡打粉
3匙
辅料
黄油
10克
奶粉
1包
希腊酸奶
200克
糖
3匙
榴莲布丁蛋糕的做法步骤
1.
准备食材 (黄油隔水融化)
2.
榴莲肉剁碎备用
3.
4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀
4.
准备打蛋清
5.
1.加2滴醋 1匙糖
6.
2.如图 加1匙糖
7.
3.如图 加1匙糖 打至硬性冒尖
8.
蛋白清分三次放入蛋黄糊 上下翻拌均匀
9.
铺好油纸(没纸可刷油)
10.
倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟;按下煮饭键保温10分钟。
11.
保温下打开,涂上剩余的榴莲肉(抹均匀)。关上再按下煮饭键,煲15分钟以内即可
12.
拿出放凉,可按自己喜好放巧克力豆,冷藏口感也不错!
分类:
糕点
查看全部(共12步)
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