核桃餐包

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核桃餐包

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

主料

辅料

核桃餐包的做法步骤

1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5.15分钟时暂停和面程序，倒入核桃仁。
6.继续完成和面程序。
7.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
8.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
9.发酵好的面团拿出排气分9等份。
10.揉圆，间隔开放入烤盘里。
11.盖上保鲜膜2次发酵。
12.在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
13.

小窍门&温馨提示

核桃仁在微波炉里高火转几分钟，晾凉后用擀面杖碾碎。

揉圆的时候尽量把核桃仁揉到里面。

分类：烘焙儿童面包早餐

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