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1.材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)
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2.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
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3.用凉水过凉,待用。
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4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
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5.加适量的生抽。
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6.翻炒翻炒,盛出。
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7.随后,利用炒里脊肉的油,下入摘洗好的带豆翻炒一下。
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8.接着,加适量的清水。
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9.煮开,煮至带豆至熟。
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10.然后,合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
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11.再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。
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12.最后,加适量的生抽。
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13.加适量的盐。
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14.加适量的鸡精。
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15.调味炒匀,即成。