绿豆馅是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。 做绿豆馅通常是采用脱壳绿豆来制作,可我觉得豆皮的营养也很丰富,所以就带壳一起做。 豆沙馅的吃法也很多样,可以做饼、包包子、做面包等,吃在嘴里香滑清甜,夏季食用更为适宜。