酸酸甜甜——李子酱

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  1.熟透的甜李子洗净，剥掉皮。
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  2.把李子切成小块，去掉核。
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  3.加入300克冰糖。
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  4.放入砂锅中，小火煮；当煮出汁液时，加入麦芽糖，继续煮，边煮边搅拌，防止糊锅。
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  5.煮到汁液浓稠时关火；放凉后装入干净无油无水的容器中，放入冰箱冷藏。
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  6.拌入酸奶中或涂抹面包片，都是不错的选择。

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