巧克力蜜豆冰淇淋月饼

给宝贝做的饭发布

巧克力蜜豆冰淇淋月饼

七夕，要给你爱的人送一份礼物的话，莫过于巧克力了。因为它就是浪漫的代名词，充满了浓情蜜意。

而在眼下这种暑气袭袭的日子里，能来上一杯香甜润滑的冰淇淋，也正是这个时节最惬意的事情了。

在这个特别的日子里，用巧克力搭配冰淇淋，再配以蜜红豆，给我最爱的人送上一份甜蜜蜜的礼物。

食材明细

主料

黑巧克力币150克

辅料

香草蜜豆芭菲冰淇淋适量

巧克力蜜豆冰淇淋月饼的做法步骤

1.黑巧克力用隔水加热方法熔化。
2.放至微温后，均匀地在模具中刷上厚厚一层，放冰箱冷冻至定型。
3.香草蜜豆芭菲做法：取一容器，放入蛋黄2个、细砂糖50克、香草精4-5滴和25克水。
4.隔热水不断搅拌
5.打发至粘稠。
6.隔冷水冷却
7.淡奶油230克打发至九分发。
8.先取少量奶油与蛋黄混合均匀。
9.混合好后再与其它的淡奶油混合均匀
10.加入适量蜜红豆
11.轻轻拌匀。
12.把做好的香草蜜豆芭菲盛入定型好的巧克力模具中，不要太满
13.再放到冰箱冷冻室冻硬。
14.把熔化的微温的巧克力液均匀地覆盖住冰淇淋，再冻至定型即可。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图

分类：甜品家常菜秋季食谱

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