法式松饼——电饼铛版

乐悠厨房发布

法式松饼——电饼铛版

推荐理由：味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。

食材明细

主料

辅料

法式松饼的做法步骤

1.准备食材。
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
3.隔水将黄油融化。
4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
5.加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。
6.加入黄油搅拌匀均。
7.筛入低筋面粉。
8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。
10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。
11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。
14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。

分类：烘焙儿童下午茶情人节法国菜饼

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