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【原只香椰牛奶炖蛋】
是甜甜呀
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炖蛋大家都吃过,今天来个,原只椰子牛奶炖蛋,清凉甘甜,入口即化,香嫩滑口。动手吧。。。
简单
蒸
奶香
半小时
食材明细
主料
泰国香椰
3只
牛奶
适量
鸡蛋
3个
辅料
白砂糖
适量
原只香椰牛奶炖蛋的做法步骤
1.
原只香椰、椰青都可以,让卖的给你开好盖。把椰汁全部倒出。
2.
再取适量的椰汁就可以。
3.
鸡蛋3个,打散,打的时候不要太带劲,尽量少起泡沫。
4.
牛奶150克,加入适量白砂糖,轻轻搅匀至溶化。
5.
再把牛奶和鸡蛋液混合在一起,轻轻顺着一个方向搅匀。
6.
把牛奶蛋液过筛至椰汁里。
7.
同样顺一个方向轻轻搅匀,尽量不要起泡沫。
8.
再轻轻倒入椰壳里,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上穿几个小孔。
9.
大火煮开水,入蒸锅。中小火蒸30-40分钟即可。(因为椰壳比较厚,蒸的时间会长些)。
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