糖醋里脊

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  1.把肉切成大一点的片，放入盐和料酒腌制8--10分钟
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  2.将里脊肉放入搅匀的鸡蛋中，后加入干面粉，面粉量稍微多一点，使之多挂上面糊。
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  3.将里脊肉一根根放入热锅内油炸一遍后再次复炸
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  4.碗中倒入番茄酱，再加入白糖（量大些），一小勺白醋，再加入少量淀粉，拌匀待用
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  5.锅中倒入少许油，将碗中的料汁倒入翻炒
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  6.迅速将炸好的里脊肉倒入，拌匀翻炒
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  7.即可出锅

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