菜谱
搜索
百香起司蛋糕
yoyolifestyle
发布
不同材质烤出不一样口感起司蛋糕,带酸百香果与起土融合中和酸味,这款蛋糕相信会得宠,入口即化
普通
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
奶油起司
500克
砂糖
60克
蛋黄
50匙
玉米淀粉
10克
动物鲜奶油
45克
百香果泥
60克
蛋白
120克
辅料
薄荷
适量
百香果皮
适量
百香起司蛋糕的做法步骤
1.
起士软化加糖打发顺滑
2.
分次加入蛋黄搅拌均匀
3.
伴入玉米粉
4.
三只百香果肉搅拌
5.
拌入百香果泥
6.
蛋白打发至发泡入糖,分次拌入打发
7.
打发至软三角
8.
三分之一蛋白糊入起士糊拌匀,再入全部。
9.
将起士糊入模,烤箱预热150度隔水烤制1小时
10.
用薄荷叶与百香果皮当装饰摆盘,入口即化起土蛋糕关键,芝士糊过一下筛。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
抹茶蜜豆蛋糕卷
鸡蛋饼干
裸蛋糕
八寸戚风蛋糕
红丝绒蛋糕卷
熔岩巧克力蛋糕
豆沙酥
白吐司
草莓奶油蛋糕卷
巧克力海绵蛋糕
芭比娃娃蛋糕
水果生日蛋糕
蓝莓芝士蛋糕
蛋白椰丝球
香煎牛排
心太软
美食天下首页