西葫芦韭菜盒子

康康1818

西葫芦韭菜盒子

吃过耦合茄盒，用西葫芦做盒子还真没尝试过，好在做法都一样，那就换换口味，用西葫芦代替茄子和藕，同样采用小火煎制的方法，做出来的西葫芦韭菜盒子味道还是不错的。

主料

辅料

盐适量

西葫芦韭菜盒子的做法步骤

1.鸡蛋炒散备用
2.韭菜切末
3.炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀
4.西葫芦切成如图所示的样子
5.把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面
6.面粉加鸡蛋、水
7.调成可以流动的面糊
8.把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊
9.平底不粘锅倒少许油摆上生胚
10.煎至两面焦黄煎熟即可
11.剩了几个没放馅料的也一起煎好

小窍门&温馨提示

调面糊要掌握稀释程度，太稀挂不住，太稠又影响口感，这个只有勤实践才能掌握好。

分类：热菜常见菜式鲁菜老人早餐

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