炝锅羊肉烩面

羊脂仙露

炝锅羊肉烩面

羊肉是昨天晚上煮好的，所以步骤里这一步省略了。

主料

扯面300克
熟羊肉200克
葱花适量
姜丝适量
韭菜碎适量
糊葱花适量
鸡精粉1勺

辅料

盐2勺

炝锅羊肉烩面的做法步骤

1.葱、姜切丝
2.煮熟的羊肉切片
3.韭菜碎、糊葱花、辣椒油拌匀
4.扯面坯
5.葱姜丝炝锅爆香
6.烹入羊肉汤
7.待羊肉汤沸腾倒入羊肉片
8.扯面抻长从中间一分为二
9.加入汤锅里
10.煮熟，加入盐、鸡精粉
11.盛入碗中，散上韭菜碎、糊葱花、辣椒油就0k了

分类：面条

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