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青瓜炒饼
乐:在吃
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昨天的烩饼全家都讲好吃,溥饼还有,决定改改品味,做青瓜炒饼。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
青瓜
一根
溥饼
100克
西红柿
一颗
鸡蛋
两个
洋葱
一个
大蒜
几粒
辅料
盐
少许
生抽
少许
青瓜炒饼的做法步骤
1.
准备原料
2.
把蔬菜处理成同样形状与大小
3.
热锅凉油,先炒鸡蛋
4.
炒好后,盛出备用
5.
锅内留底油,倒入洋葱,炒出香味,等洋葱成透明状,也盛出备用
6.
锅内倒少许油,加入大蒜片,等大蒜片成微黄即可
7.
再放入西红柿,略炒
8.
放入溥饼
9.
溥饼把西红柿的脂水吸干后,倒入炒好的鸡蛋和洋葱
10.
出锅前加盐和生抽调味,最后放入青瓜,这样可以保持青瓜的脆感
11.
好了,出锅装盘
小窍门&温馨提示
喜欢辣味的朋友可以加入青红辣椒,增加口感也增加色彩
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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