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红枣酸奶葡萄干面包
贪吃猫。喵
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非常香甜,有劲道的红枣酸奶面包,很喜欢吃呢。
在家里没事可以试一试哦。、
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
370g
糖
45g
鸡蛋
1个
玉米油
15g左右
辅料
红枣酸奶
140g
酵母
4g
盐
3g
红枣酸奶葡萄干面包的做法步骤
1.
酸奶倒入面包桶内
2.
打入鸡蛋
3.
加入糖啊,盐啊。
4.
加入面粉。
5.
在面粉里戳一个洞,放入酵母
6.
按和面功能20分钟,然后加入油,再揉个20分钟,看看面的程度,如果可以就不用揉了。
7.
在案板上醒面,一个小时左右。
8.
一个小时之后,打开看看,开始排气,擀面杖来回赶赶
9.
加入葡萄干,这个多少都行,自己适量
10.
三个部分分别放入了面包桶内,发酵,放入黑芝麻
11.
烘烤了50分钟,浅色,哇哈哈,可以了!马上倒出来
12.
效果图片!!哈哈
13.
组织很不错啦,比起面包房要健康哦。有股淡淡的红枣味
分类:
烘焙
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