黑椒牛柳秋葵

• 
  1.秋葵洗净，去蒂
• 
  2.秋葵入热水锅焯水两分钟
• 
  3.捞出，自然晾凉
• 
  4.牛里脊切成大的薄片
• 
  5.牛肉中放一勺料酒、少许盐、淀粉腌10分钟，备用
• 
  6.秋葵切成薄片
• 
  7.炒锅倒适量油
• 
  8.7分热时，倒入牛肉片，翻炒至发白
• 
  9.倒入秋葵片，迅速翻炒
• 
  10.倒入一勺蚝油、盐、黑胡椒粉，迅速翻炒均匀
• 
  11.出锅，装盘

小窍门&温馨提示