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椰蓉香奶冻
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蛋糕做了不少,奶冻第一次做。在裹椰蓉前大家都认为是豆腐,嫩嫩的。椰香奶冻嫩嫩滑滑,入口即化,女儿一口连吃好几块,
普通
煮
奶香
二十分钟
主料
椰汁
50ml
鲜牛奶
160ml
淡奶油
110ml
吉利丁片
2条
特级椰蓉
2匙
辅料
白砂糖
20克
椰蓉香奶冻的做法步骤
1.
准备好材料
2.
吉利丁片剪成小条,冷水中浸泡软
3.
鲜牛奶加白砂糖
4.
锅加热隔水融化,搅拌糖完全化开
5.
离锅,这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化,再放椰汁搅拌
6.
放淡奶油搅拌均匀
7.
搅拌好后倒入保险盒,加盖放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜
8.
过夜的奶冻取出室温放置约10分钟
9.
倒扣在另外一保险盒里,脱下用小刀切成小块,再裹上椰蓉
10.
成品
11.
装饰后图片
12.
像不像豆腐,
分类:
甜品
查看全部(共12步)
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