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蓑衣茄子

蓑衣茄子

第一次尝试衰衣的切法,没想到切出来真的很好看呢。以前经常看别人做衰衣黄瓜,看那黄瓜切得那么漂亮心里很羡慕啊。因为家里不习惯吃生的蔬菜所以也一直没尝试,今天想到用茄子来试一下,没想到切出来还不错呢。

茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经,具有清热止血,消肿止痛的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

主料
辅料

蓑衣茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1茄子要选笔直的才好切衰衣刀。
2切茄子的时候因为两边放了筷子所以不用担心会切断。
3料汁可以根据口味自己调整。
分类: 热菜 素菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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