自制绿豆凉粉

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  1.绿豆捡去坏豆清水淘洗干净
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  2.用水浸泡8小时左右
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  3.分两次将浸泡过的绿豆放料理机
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  4.加水打成豆浆
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  5.过滤出豆渣，然后将豆浆放冰箱冷藏
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  6.这是冷藏了一晚的豆浆
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  7.将上面的水倒掉，下面的淀粉水搅匀待用
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  8.取一小锅加少许清水，再加点盐烧开
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  9.将搅匀的淀粉水倒进去
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  10.用勺子顺一个方向不停的搅动
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  11.一直搅到浓稠顺滑就可以了
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  12.倒进干净的容器里晾凉后放冰箱冷藏
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  13.将冷藏好的凉粉取出
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  14.先切片
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  15.再切条
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  16.胡萝卜切条
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  17.黄瓜切条
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  18.蒜头拍碎
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  19.全部放到一个容器里，加盐、香醋、芝麻酱拌匀即可食用

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