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简单快手菜——《凉拌红油金针菇》
蝴蝶兰1
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
金针菇
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
米醋
适量
红油辣椒
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
凉拌红油金针菇的做法步骤
1.
准备食材,金针菇洗干净,黄瓜,胡萝卜切成细丝,蒜切成末,生抽,米醋,红油辣椒,味精,白糖,盐。
2.
金针菇,胡萝卜焯一下水。
3.
拿出来过凉水,在挤干水分。
4.
热锅凉油,放几粒花椒炸麻油。(也可以不要花椒)
5.
炸好的油倒入蒜末碗里。
6.
放盐,味精,白糖,生抽,米醋,红油辣椒调一个碗汁。(红油辣椒是我提前做好了的)
7.
碗汁。
8.
把金针菇,胡萝卜,黄瓜丝放入一个干净的容器里面,倒入碗汁拌匀即可。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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