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茄汁北极虾
厨恋恋私房菜
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烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用;因为北极虾是可以连皮一起吃的,所以加入少许醋,更有利于营养成分消化吸收。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
北极虾
500克
盐
1克
番茄酱
1汤勺
生抽
半勺
花椒
少许
辅料
葱
1节
姜
1片
白糖
少许
醋
少许
植物油
适量
茄汁北极虾的做法步骤
1.
北极虾用水冲下即可,不必过分清洗;
2.
葱切段,姜切丝备用
3.
炒锅放植物油,爆香花椒和葱姜
4.
放入北极虾翻炒
5.
放入番茄酱和糖
6.
放入盐、酱油、醋调味,关火即可。
7.
完成!
小窍门&温馨提示
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用;因为北极虾是可以连皮一起吃的,所以加入少许醋,更有利于营养成分消化吸收。
分类:
热菜
家常菜
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