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自己做的【奥利奥】
恬萝姑娘
小姨终于回来了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出来的奥利奥,没办法啊这下总要满足小家伙的心情吧~
好再熬料就是可客诉并配上夹心,也并不难做,初学者也可以试试哦!
初级
烘焙
甜味
三刻钟
主料
黄油
50g+25g
糖粉
40g+60g
可可粉
20g
辅料
低筋粉
50g
奥利奥的做法步骤
1.
黄油加入糖粉,稍微软化一下
2.
用手动打蛋器打到颜色变浅,稍微膨大
3.
然后加入过筛的低筋粉和可可粉,拌成一个面团
4.
放到案板上整理成一个圆柱形
5.
放到冰箱里面冻硬了之后切成几毫米的圆片
6.
然后放进烤箱里面上下火160度,20分钟差不多,表面变硬就可以了
7.
然后就是配置馅料,黄油隔水加热呈液态
8.
倒进去糖粉搅拌均匀放凉即可
9.
最后就是装配环节,一片饼干放上去一点馅料摊开
10.
盖上另外一片饼干,放置一段时间即可!
分类:
烘焙
下午茶
零食
学生
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