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怪味花生
追逐阳光
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怪味花生,因为其咸、甜、麻、辣、香集于一身,所以味道比较怪,虽然味道怪却是非常好吃。是一款酥脆美味的小零食
简单
炒
咸甜
二十分钟
主料
花生
300g
白糖
150g
水
120g
花椒粉
2小勺
辣椒粉
2小勺
孜然粉
1/2小勺
干淀粉
20g
辅料
盐
3g
怪味花生的做法步骤
1.
将花生放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中层烤15分钟,烤好的花生去掉红皮。
2.
将淀粉放微波炉里叮2分钟至微微发黄
3.
将花椒粉、辣椒粉、孜然粉,盐放到盘子拌匀
4.
将叮好的淀粉和拌匀的各种料放入去掉红衣的花生拌匀
5.
将白糖和水放入锅中开中小火,边加热边不停地搅拌
6.
锅里的糖和水会融在一起,然后随着加热水分会慢慢蒸发,等到变成开始浓稠的糖浆,并且起泡泡然后变得微黄
7.
倒入拌匀的花生快速的翻炒让花生都裹上糖浆,关火
8.
分类:
小吃
查看全部(共8步)
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