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三色蒸虾仁
蓝谷厨房
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简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
大虾
100G
胡萝卜
100G
山药
100G
日本豆腐
2根
辅料
葱花
适量
胡椒粉
半茶匙
生姜
适量
生粉
半汤匙
料酒
1汤匙
白糖
适量
生抽
1汤匙
三色蒸虾仁的做法步骤
1.
食材原图
2.
虾洗干净,去壳、去头
3.
挑去虾线
4.
放入碗里,加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5.
山药去皮,切块,放水浸泡
6.
豆腐去包装,切块
7.
胡萝卜去皮切块
8.
山药块放底
9.
再把胡萝卜块放在山药块上面
10.
豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11.
往腌虾碗里加入生粉,搅拌匀
12.
虾仁放在豆腐上面,上锅蒸4分钟
13.
出锅,放入葱花,炒锅放油烧热淋入盘子,食时淋入蒸鱼豉油即可
小窍门&温馨提示
无技巧
分类:
热菜
家常菜
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