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五花肉烧鹌鹑蛋
清荷荷
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营养美味的鹌鹑蛋烧五花肉.
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
五花肉
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
干椒
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋煮熟后剥皮,五花肉切大块,锅中倒入清水和适量料酒,将肉放入煮至变色,捞出后冲净血沫,改小块备用.
2.
五花肉入锅煸出肥油,
3.
放入糖小火炒至每块肉都上色,放八角香叶干椒酱油翻炒.
4.
一次加足开水烧开,改中小火继续烧20分钟.
5.
放入鹌鹑蛋加盐继续.
6.
烧至肉烂蛋入味收汁,放胡椒香葱.
7.
装盘即可.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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