栗子焖肉

美乐猪

栗子焖肉

又到了吃栗子的季节，今天去市场买菜时买了一些，特别新鲜，个儿大，金灿灿的，看着都流口水。和肉肉或排骨一起焖，特别香甜美味，小朋友们很爱吃！

主料

新鲜栗子350克
前腿肉250克
干茶树菇20克

辅料

栗子焖肉的做法步骤

1.栗子去壳去皮洗净备用。
2.前腿肉切小块，调入少许盐，鸡精，酱油和玉米淀粉抓匀备用。
3.干茶树菇洗净，去头，剪成小段，用清水泡20分钟左右。
4.平底锅刷油，大火烧热，放入前腿肉，中火煎至微焦。
5.加入栗子和茶树菇，把泡茶树菇的水也一起加进来。
6.调入鸡精和盐。
7.加入冰糖和少许酱油。
8.再加入半碗清水，加盖中火焖至收汁。
9.开盖装盘即可享用。

分类：热菜家常菜

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