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水晶蔬菜三文治
万山红
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这是一款中西合璧的三文治,用西式的土司,而中间夹心是纯中式的蔬菜水晶冻。因自己做的土司,很少的糖,基本吃不出甜味,所以搭配上咸的蔬菜皮冻,吃起来基本是中国口味,就那土司当馒头吃啦,哈哈
简单
技巧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
皮冻
300g
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
辅料
土司
适量
水晶蔬菜三文治的做法步骤
1.
猪皮加煮肉料和盐,压力锅j加压煮15分钟
2.
然后把猪皮捞出
3.
取需要量的皮冻液。
4.
胡萝卜丁焯熟,然后和黄瓜丁一起放入容器底部
5.
倒入皮冻液,厚度约1厘米即可,然后放冰箱冷藏2小时左右,让它凝固。
6.
土司先对切两半,然后去掉边,
7.
把蔬菜冻取出切成和土司一样的大小
8.
夹起来即可。
小窍门&温馨提示
蔬菜丁切5--6厘米大小即可,不要太大,否则影响蔬菜冻成型
分类:
主食
家常菜
早餐
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