椰奶芒果布丁

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  1.准备材料。
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  2.将吉利丁10克用凉水浸泡。
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  3.将牛奶100克、椰奶150克、糖8克放入煮锅中加热。
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  4.加热至糖溶化关火，放入泡好的吉利丁。
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  5.搅拌至吉利丁完全融化。
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  6.将布丁瓶、碗清洗干净，将椰奶补丁液倒入容器中，不要装满，留三分之一，放入冰箱冷藏3小时。
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  7.将5克的吉利丁用冷水浸泡。
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  8.牛奶100克、糖2克小火加热至糖溶化关火，将泡好的吉利丁放入搅拌至融化。
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  9.将两个芒果取芒果肉放入料理机中。
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  10.料理机中加入牛奶、吉利丁混合液，用料理机低速将芒果、牛奶打成汁。
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  11.取出冷藏3小时的椰奶布丁，将芒果布丁液倒入放冰箱冷藏3小时。吃时再将新鲜芒果切丁放在上面。

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