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黑椒洋葱牛柳
Meggy跳舞的苹果
超级简单的家常菜,牛肉的嫩滑,洋葱的甜脆,菜与肉的结合,一盘下饭的开味菜,就着香喷喷的白米饭,赶快吃吧!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
牛里脊
200克
洋葱
1个
辅料
黑胡椒酱
适量
盐
适量
生抽
10克
料酒
10克
淀粉
1小勺
黑椒洋葱牛柳的做法步骤
1.
牛里脊切成大片,放10克料酒,1克盐,1勺淀粉
2.
拌匀,腌制10分钟
3.
洋葱切成大块
4.
热锅凉油
5.
油5分热时,下入牛肉片,用筷子划散
6.
牛肉6分熟时,下入洋葱块
7.
放适量盐、生抽,翻炒均匀
8.
待牛肉完全变成白色,倒入黑胡椒酱
9.
翻炒均匀
10.
出锅,装盘
小窍门&温馨提示
1.凉油划炒牛肉,不易粘锅;
2.牛肉6成熟时,下入洋葱块,依然可以炒熟,牛肉嫩,洋葱脆;
3.如果没有黑胡椒酱,可改成黑胡椒粉也可,那么生抽或者酱油可适量增加些。
分类:
热菜
家常菜
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