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1.准备所有材料。
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2.将牛奶倒入碗内，并将糖粉及玉米油倒入搅拌均匀。
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3.再将糯米粉、粘米粉、澄面倒入碗内搅拌均匀。
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4.搅拌均匀的混合面糊静置30分钟。
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5.起蒸锅将面糊蒸15至20分钟蒸熟。（中间开盖搅拌一次）
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6.蒸熟的面糊放凉后揉成光滑的冰皮面团。
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7.将面团及红豆沙分成10等份。
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8.将面团压扁，将红豆沙包入，并用虎口慢慢旋转收口。
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9.搓圆并在表面粘点熟糯米粉防粘。
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10.将月饼面团放入月饼模。
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11.在檊面板上按压月饼模即成形，做好放入冰箱冷藏一晚即可食用。
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12.成品图。
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13.成品图。
菜谱
