菜谱
搜索
肉酱拌茄条
小尧0209
发布
这款拌茄条,细嫩鲜香,儿子说:“连我这么不喜欢吃茄子的人都感觉好香。”刚一上桌就抢吃一空了。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
嫩茄子
1个(中等大小)
猪肉末
适量(瘦肉末不腻)
辅料
葱
适量
料酒
适量
黄豆酱
1大勺
花生油
适量
姜
适量
蒜
适量
肉酱拌茄条的做法步骤
1.
准备材料;
2.
将茄子去皮切条放在盘中,放在蒸锅内至上气后蒸10分钟左右至熟;
3.
炒锅内油烧热,下入切碎的姜、蒜末爆香;之后加入肉末炒变色;
4.
加入黄豆酱;加入葱花;加入料酒;
5.
再加入少许清水,炒至熟透,制成肉酱;
6.
将蒸好的茄条滤去水分,将炒好的肉酱浇在茄子上,食用时拌匀;成品;
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
带鱼炖豆腐
美食天下首页