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自制实蛋
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初级
蒸
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
蒜蓉辣酱
适量
孜然
适量
芝麻
适量
辣椒粉
适量
小苏打
适量
自制实蛋的做法步骤
1.
10个鸡蛋
2.
打散,加一勺多一点小苏打,一定要打匀
3.
放入锅蒸,蒸的过程要注意排气
4.
蒸好了就是实蛋啦
5.
将实蛋切块,锅中倒油加入蒜蓉辣酱
6.
炒下辣酱然后倒入切好的实蛋翻炒,翻炒至实蛋有焦面,加入孜然,芝麻,辣椒粉
7.
出锅啦
小窍门&温馨提示
蒸鸡蛋的时候要经常排蒸锅里的气,不然蒸出来的实蛋会有很多气泡,没有口感
分类:
小吃
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