自制实蛋

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自制实蛋

主料

鸡蛋适量

辅料

自制实蛋的做法步骤

1.10个鸡蛋
2.打散，加一勺多一点小苏打，一定要打匀
3.放入锅蒸，蒸的过程要注意排气
4.蒸好了就是实蛋啦
5.将实蛋切块，锅中倒油加入蒜蓉辣酱
6.炒下辣酱然后倒入切好的实蛋翻炒，翻炒至实蛋有焦面，加入孜然，芝麻，辣椒粉
7.

小窍门&温馨提示

蒸鸡蛋的时候要经常排蒸锅里的气，不然蒸出来的实蛋会有很多气泡，没有口感

分类：小吃

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