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免烤摩卡咖啡月饼

免烤摩卡咖啡月饼

君之完全版。
曾经做过一次。不过,因为没有奶油焦糖酱,略去不用,拌皮馅儿的时候,略有些干。而今,做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱,正好可以完全照方制作。果然,奶油焦糖酱的加盟,使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。而且,还增添了些许别样的风味。
君之2.5倍,却一个多的也没能给自己留下,不能切一个来看看,哪怕只是看看,真遗憾。

主料
辅料

免烤摩卡咖啡月饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

分割分量可以随自己喜欢的大小调整。月饼个头大,比较省时省力。
没有奶油焦糖酱,也可以不用。
分类: 创意菜 中秋
查看全部(共21步)

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