免烤奶香紫心月饼

触类旁通。
受君之摩卡咖啡月饼启发，用所剩无几的白豆沙馅，自创一道奶香紫心月饼。紫色材料来自于紫薯粉。饼皮少少许的淡紫色，暗示着内心的紫色能量。为免白豆沙之单调，平平无奇，添加奶粉，以增奶香。然而，奶粉香味有限，数小勺，并不足以造成扑面而来的奶香。细细咀嚼，或能察觉。
真是越来越精致了。——有是评。

• 简单
• 技巧
• 甜味
• 一小时