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培根松茸披萨
是甜甜呀
披萨,我家人的最爱。个个喜欢吃。这次,买了面包机后,就会有口福咯。做的很成功。家人都赞,说皮比必胜客的还好吃。让我下次做个海鲜的吃吃。
简单
烘焙
其他
一小时
主料
高筋面粉
130g
纯牛奶
70ML
鸡蛋
1个
干酵母粉
2g
奶酪
适量
培根
适量
松茸
适量
洋葱
适量
秋葵
适量
腰果
适量
辅料
盐
2g
白砂糖
14g
黄油
3g
培根松茸披萨的做法步骤
1.
用后油法,就是除了黄油,把纯牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、面粉、干酵母粉按顺序全部放入面包桶内,启动和面。
2.
至扩展阶段加入溶化好的黄油。再次启动和面,然后发酵。
3.
把这些食材该焯水的焯水,该煎的煎。
4.
食材煎好煮好的成品。
5.
把发酵好的面团拿出来揉几下排气,然后放在板上松驰10分钟。
6.
用擀面杖把面团擀成圆状。
7.
披萨烤盘涂上一层黄油。
8.
把面皮做成型。
9.
再用叉子叉些孔。
10.
涂上一层番茄酱或披萨酱。
11.
铺上一层培根。
12.
再铺一层松茸。
13.
再铺上洋葱、秋葵和腰果。
14.
最上层铺满奶酪。在披萨皮边上刷上一层蛋液。烤箱预热180度,上下烤,中层,35分钟。根据自家烤箱温度进行调整哦。最后留些洋葱、培根、秋葵、松茸,在烤好后做装饰即可。
分类:
烘焙
快餐
查看全部(共14步)
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